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Restaurante grill con estilo mediterráneo

Ven a disfrutar en nuestra terraza de sabores tradicionales y rústicos

La mejor carne y verdura a la parrilla

Productos de gran calidad al carbón en nuestro Josper

Terraza ibicenca y entorno natural

En nuestra acogedora terraza te sentirás como en casa de la abuela

Gastronomía mediterránea

Sabores auténticos y tradicionales

Orgánic market, calidad y frescura

Fruta y verdura fresca traída directamente de huertos ecológicos de la isla

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Restaurante

El Restaurante Cas Costas Grill & Organic Market, situado en el Km 3 en la carretera de Ibiza a San José se caracteriza principalmente por sus carnes a la parrilla, la gastronomía mediterránea y tradicional con un ambiente rústico gracias a su gran terraza ajardinada.

Cas Costas además de caracterizarse por ser uno de los mejores restaurantes con terraza y grill en Ibiza, también destaca por ser un restaurante de estilo ibicenco, rústico y tradicional, en definitiva es un lugar agradable; con sofás, mesas bajas, porches y abundante vegetación, lo que lo convierte en un restaurante cerca de Sant Josep y Playa d’en Bossa ideal para compartir y disfrutar de una cómoda y agradable velada. Por lo que a su carta se refiere, nuestros chefs se han inspirado en la isla para crear de Cas Costas un restaurante de sabores mediterráneos y tradicionales, históricamente arraigados a la isla blanca.

Lunes a Domingo de 12:30 – 01:00
Cocina 13:00 – 23:30

  • 5158
  • 5007
  • 4725
  • 4979
  • 5038
  • 5006

Carta

Entrantes

Pulpo a la brasa con patatas ahumadas y pesto de aguacate y cilantro 22€

Ensalada de queso de cabra a la parrilla con crema de zanahoria a la vainilla, fresas, jamón ibérico y aliño de frutos secos 13€

Pimientos de padrón fritos con escamas de sal de Ibiza 11€

Variedad de verduras de nuestro huerto a la parrilla con salsa romesco 16€

Carabineros a la parrilla 15€/100Gr.

Gazpacho con tomates del huerto, tostada de queso fresco y jamón ibérico 9€

Ensalada de atún confitado sobre escalibada hecha en brasa, tomate y boletus en escabeche 17€

Croquetas de pollo rustido a la brasa 10€

Degustación de quesos de Ibiza con nueces, miel y reducción de higos 15€

Ensalada de queso Stracciatella elaborado en Ibiza con tomate, aguacate, ciruela, olivas, albahaca y piñones tostados 16€

ENSALADA VARIADA con los productos que nos da nuestro huerto 12€

Paté de cerdo hecho por nosotros con sus tostadas de pan de cristal 12€

Steak tartare de solomillo de ternera, aliño clásico, tostadas y patatas fritas crujientes 20€

Degustación de embutidos elaborados en la isla chorizo criollo, sobrasada y morcilla 12€

Jamón Ibérico ½ ración 15€ y ración entera 24€ 15€/24€


Principales

Lomo alto de ternera nacional 25€

Chuletón de vaca nacional 26€

Chuletón de vaca nacional madurado 20 días (Mínimo 2 personas, precio por persona) 29€

Solomillo de ternera nacional con mantequilla de vino y chalotas 26€

Pechuga de pollo payés con salsa virgen 16€

Muslo de pollo payés con salsa virgen 15€

Chuletas de cordero Manchego 21€

Entraña ternera nacional 18€

Presa de cerdo ibérico 20€

Entrecot de ternera Premium madurado mínimo 60 días 17€ /100gr.

Costilla entera de ternera nacional 21€

Jarrete de cordero cocinado a baja temperatura y terminado al carbón 23€

Lubina a la sal de Ibiza cocinada a la brasa (para dos personas) 57€/Kg.

Quínoa con pisto asado, rúcula, seitán y mayonesa de tomate seco 17€

Guarniciones

Patatas con pimiento, cebolla roja y ajos fritos 5€

Boniatos a la brasa 4€

Brocolis al vapor 6€

Ensalada de tomates, cebolla, pimiento verde y ajo 6€

Verduras del dia de huerto a la parrila con salsa romescu 7€

Ensalada verde con verduras del huerto a la brasa 6€


Menú niños

Hamburguesa de ternera con patatas fritas 9€

Nuggets caseros de pechuga de pollo con patatas fritas 8€

Espagueti con salsa napolitana 7€

Pechuga de pollo a la brasa con pure de patatas 9€


Todos los postres son caseros

Brownie roto con fresas asadas y helado de vainilla 9€

Tarta de zanahoria con mousse de queso fresco y almíbar de flor de azahar 9€

Crema fresca de naranja con granizado de vino blanco, arándanos y grosellas 8€

Tarta de queso al horno con mermelada de fresas 8€

Cookie con helado de vainilla y cremoso de chocolate negro 8€

Mousse de chocolate con leche, galleta de algarroba y kumquat confitados 9€


Extras

Pan, alioli y aceitunas 1,9€

Salsa pimienta 2,5€

Chimichurri 1.5€

Salsa virgen 1.5€

Salsa bearnaise 2€

“Del huerto al plato”

El Huerto de Cas Costas

Cascostas
Cascostas
Cascostas

Estamos en el km 3 de la carretera de Sant Josep y brilla el sol. La brisa, que nos trae el perfume a tierra y hierbas aromáticas, nos anuncia que estamos en el campo, nos acercamos al huerto del Restaurante Cas Costas Grill and Market.

Esta joven huerta de 340m2, ha sido creada por Nico French, en ella crecen calabacines, berenjenas, zanahorias, fresas, varios tipos de cebollas y tomates, lechugas, pepinos…y un sinfín de hierbas aromáticas. La historia de este pequeño oasis empezó el día 20 del pasado mes de febrero y desde entonces no hace más que crecer con el propósito de abastecer en todo lo que pueda a la cocina de este Restaurante de aires mediterráneos cuyos chefs son Philippe Ingremeau y Damián Martínez.

Este no es un huerto muy común, cualquiera que sepa un poco de la materia se da cuenta con tan solo un vistazo. ¿Porqué? En primer lugar es 100% ecológico, orgánico y sostenible y no falta ni un detalle. Aquí, no se utiliza absolutamente ningún pesticida, aquí son las propias plantas las que se protegen entre ellas, se trata de la asociación de cultivos, es decir, la distribución de las plantas sigue toda una lógica, un claro ejemplo son las hierbas aromáticas que están plantadas a lo largo del perímetro a modo de barrera protectora. Además es sostenible porque el compost que nutre su tierra se crea a partir de los desperdicios que del restaurante, creando así una sinergia infinita.

Organic market

Como todo buen restaurante de tradición mediterránea, en el Organic Market de Cas Costas no faltan fruta y verdura de temporada traída directamente de un huerto ecológico de la isla, en nuestro mercado también podrás encontrar una amplia gama de productos gourmet de la isla y delicatessen procedentes de otros lugares del mundo. Nuestro mercado orgánico, cuenta también con su propia vinoteca que va a satisfacer los paladares más exigentes.

Horario Organic Market de 8.30 a 22.30

Parque infantíl

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Uno de los principales pilares de Cas Costas es la familia, por eso, queremos que durante vuestra experiencia en nuestro restaurante, tanto tú como el resto de tus seres queridos os sintáis como en casa. Junto a nuestro parking y huerto hemos puesto a disposición de los más pequeños un parque de madera, así mientras unos juegan, corren y saltan, los mayores sólo tienen que preocuparse de disfrutar del buen comer y de charlar tranquilamente en el interior de nuestro patio ajardinado.

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 Ctra. San José km 3 (Ibiza)
 (+34) 971 308 755

Horario

MERCADO ORGÁNICO

08:30 – 22:30

RESTAURANTE GRILL

Lunes a Domingo de 12:30 – 01:00

Cocina 13:00 – 23:30

Grupo Nassau

Cas Costas Ibiza
Cas Costas Ibiza
Cas Costas Ibiza
Cas Costas Ibiza
Cas Costas Ibiza
Cas Costas Ibiza