CARTA

ENTRANTES

Croquetas de espinacas y piñones
con crema de parmesano

14,00 €

Variedad de embutidos a la parrilla
(chorizo criollo, chistorra, morcilla de arroz
y sobrasada ibicenca)

16,00 €

Steak tartar de solomillo de ternera con aliño clásico

24,00 €

Buñuelos de Bacalao con mayonesa de limón

17,00 €

Gambas a la brasa sobre sal de Ibiza

26,00 €

Pulpo a la brasa, patata ahumada con pesto de aguacate y cilantro

28,00 €

Ensalada de queso de cabra con crema de zanahoria, frambuesas, crujiente de jamón y aliño de frutos secos

16,00 €

Humus de remolacha, Kimchi casero,
tostas de pan y verduras encurtidas

16,00 €

Ensalada de queso burratina, variedad de tomates, pesto de
espinacas y pistachos

18,00 €

Lechuga romana a la brasa, aguacate asado, aliñado con
vinagreta de verduras frescas y piña

15,00 €

Tortilla de patata trufada,
hecha al momento en horno de brasa

14,00 €

Degustación de quesos de las Islas Baleares,
con higos y frutos secos

16,00 €

Queso provolone envuelto en masa de pan, sobrasada, miel,
manzana verde y rúcula

19,00 €

Jamón ibérico de cebo cortado a mano
con pan cristal, tomate y ajo

1/2 ración 17,00 €
Ración entera 32,00 €

INFORMACIÓN DISPONIBLE PARA ALÉRGENOS.

Si tiene usted alguna intolerancia alimenticia comuníquelo.