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Restaurante grill con estilo mediterraneo

Ven a disfrutar en nuestra terraza de sabores tradicionales y rústicos

La mejor carne y verdura a la parrilla

Productos de gran calidad al carbón en nuestro Josper

Terraza ibicenca y entorno natural

En nuestra acogedora terraza te sentirás como en casa de la abuela

Gastronomia mediterranea

Sabores auténticos y tradicionales

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Restaurante

El Restaurante Cas Costas Grill & Organic Market, situado en el Km 3 en la carretera de Ibiza a San José se caracteriza principalmente por sus carnes a la parrilla, la gastronomía mediterránea y tradicional con un ambiente rústico gracias a su gran terraza ajardinada.

Cas Costas además de caracterizarse por ser uno de los mejores restaurantes con terraza y grill en Ibiza, también destaca por ser un restaurante de estilo ibicenco, rústico y tradicional, en definitiva es un lugar agradable; con sofás, mesas bajas, porches y abundante vegetación, lo que lo convierte en un restaurante cerca de Sant Josep y Playa d’en Bossa ideal para compartir y disfrutar de una cómoda y agradable velada. Por lo que a su carta se refiere, nuestros chefs se han inspirado en la isla para crear de Cas Costas un restaurante de sabores mediterráneos y tradicionales, históricamente arraigados a la isla blanca.

Lunes a Domingo de 13:00 – 23:00
  • 5158
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Carta

Entrantes

Pulpo a la brasa con patatas ahumadas, pesto de aguacate y cilantro 21€

Variedad de embutidos a la parrilla (chorizo criollo, chistorra, morcilla y sobrasada) 12€

Steak tartar de solomillo de ternera con aliño clásico y chips de vegetales 20€

Pimientos del padrón fritos con escamas de sal de Ibiza 10€

Verduras de temporada a la brasa con salsa romescu 14€

Jamón ibérico cortado a mano 1/2 ración 15€ / Ración entera 25€

Tabla de quesos de baleares con almendras tostadas, pan de higos y mermelada casera 14€

Alcachofas a la brasa 12€

Ensalada variada con vegetales de estación 12€

Ensalada de queso de cabra con crema de zanahoria, fresas, crujiente de jamón y aliño de frutos secos 14€

Nuestra ensalada Payesa con Ventresca de atún 15€


Principales

Chuletón de ternera (Mín. 2p) 26€ p/p

Solomillo de ternera con mantequilla de vino tinto 32€

Muslo de pollo payés con salsa virgen 16€

Pechuga de pollo payés con salsa virgen 16€

Ojo de Bife Black Angus Premium 27€

Secreto de cerdo ibérico 18€

Vacío de Black Angus 22€

Entrecot madurado seleccionado 30 días 28€


Especialidades

Solomillo a la sal aromatizada con hierbas (Min. 2p) 35€ p/p

Pierna de cabrito cocinada a baja temperatura y terminada a la brasa 21€

T-Bone de ternera (entrecot y solomillo en un mismo corte) 9€ x 100gr


Vegetarianos

Parrillada variada con brocheta de tiras de Heura, salchicha y hamburguesa Beyond a la brasa 20€

Canelones de setas, espinacas y soja, gratinados con bechamel vegana 20€

INFORMACIÓN DISPONIBLE PARA ALÉRGENOS

Si tiene usted alguna intolerancia alimenticia comuníquelo.

Guarniciones

Patatas con pimiento, cebolla roja y ajos fritos 6€

Ensalada de tomate, cebolla, pimiento verde, ajo y aceite de oliva virgen 6€

Boniato a la brasa 5€

Puré de patatas casero 5€

Brócoli al vapor con escamas de sal 5€

Ensalada verde 5€


Menú niños

Hamburguesa de ternera con patatas fritas 10€

Nuggets caseros de pechuga de pollo con patatas fritas 9€

Espagueti con salsa napolitana 8€


Postres caseros

Crumble de manzana con cremoso de chocolate blanco 8€

Tarta de queso al horno con mermelada de fresas 8€

Brownie roto con fresas horneadas, menta fresca y helado de vainilla 8€

Helado casero con toppings para compartir (Min 2p) 8€ p/p

Arroz con leche de coco, helado de almendra tostada y dulce de leche 8€


Extras

Pan, alioli y aceitunas 1,5€p/p

Salsa pimienta 2,5€

Chimichurri 1.5€

Salsa virgen 1.5€

Salsa bearnesa 2€

El Huerto de Cas Costas

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Estamos en el km 3 de la carretera de Sant Josep y brilla el sol. La brisa, que nos trae el perfume a tierra y hierbas aromáticas, nos anuncia que estamos en el campo, nos acercamos al huerto del Restaurante Cas Costas Grill and Market.

Esta joven huerta de 340m2, ha sido creada por Nico French, en ella crecen calabacines, berenjenas, zanahorias, fresas, varios tipos de cebollas y tomates, lechugas, pepinos…y un sinfín de hierbas aromáticas. La historia de este pequeño oasis empezó el día 20 del pasado mes de febrero y desde entonces no hace más que crecer con el propósito de abastecer en todo lo que pueda a la cocina de este Restaurante de aires mediterráneos cuyos chefs son Philippe Ingremeau y Damián Martínez.

Este no es un huerto muy común, cualquiera que sepa un poco de la materia se da cuenta con tan solo un vistazo. ¿Porqué? En primer lugar es 100% ecológico, orgánico y sostenible y no falta ni un detalle. Aquí, no se utiliza absolutamente ningún pesticida, aquí son las propias plantas las que se protegen entre ellas, se trata de la asociación de cultivos, es decir, la distribución de las plantas sigue toda una lógica, un claro ejemplo son las hierbas aromáticas que están plantadas a lo largo del perímetro a modo de barrera protectora. Además es sostenible porque el compost que nutre su tierra se crea a partir de los desperdicios que del restaurante, creando así una sinergia infinita.

Organic market

Como todo buen restaurante de tradición mediterránea, en el Organic Market de Cas Costas no faltan fruta y verdura de temporada traída directamente de un huerto ecológico de la isla, en nuestro mercado también podrás encontrar una amplia gama de productos gourmet de la isla y delicatessen procedentes de otros lugares del mundo. Nuestro mercado orgánico, cuenta también con su propia vinoteca que va a satisfacer los paladares más exigentes.

Horario Organic Market de 8.00 a 22.00

Parque infantil

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Uno de los principales pilares de Cas Costas es la familia, por eso, queremos que durante vuestra experiencia en nuestro restaurante, tanto tú como el resto de tus seres queridos os sintáis como en casa. Junto a nuestro parking y huerto hemos puesto a disposición de los más pequeños un parque de madera, así mientras unos juegan, corren y saltan, los mayores sólo tienen que preocuparse de disfrutar del buen comer y de charlar tranquilamente en el interior de nuestro patio ajardinado.

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 Ctra. San José km 3 (Ibiza)
 (+34) 971 308 755

Horario

Todos los días de 13:00 a 00:00

RESTAURANTE GRILL

La cocina cierra a las 23:00
Viernes / Sábado la cocina cierra a las 23:30

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