Uno de los principales pilares de Cas Costas es la familia, por eso, queremos que durante vuestra experiencia en nuestro restaurante, tanto tú como el resto de tus seres queridos os sintáis como en casa. Junto a nuestro parking y huerto hemos puesto a disposición de los más pequeños un parque de madera, así mientras unos juegan, corren y saltan, los mayores sólo tienen que preocuparse de disfrutar del buen comer y de charlar tranquilamente en el interior de nuestro patio ajardinado.
Croquetas de espinacas y piñones con crema de parmesano 14€
Variedad de embutidos a la parrilla (chorizo criollo, chistorra, morcilla de arroz y sobrasada ibicenca) 16€
Steak tartar de solomillo de ternera con aliño clásico y chips de vegetales 24€
Gazpacho de tomates, frutos rojos frescos y caballa ahumada 12€
Queso Stracciatella con berenjenas estofadas agridulces, tomates, menta y olivas Kalamata17€
Gambas a la brasa (acompañadas de aceite de gambas al ajillo) 25€
Pulpo a la brasa sobre patata ahumada, pesto de aguacate y cilantro 26€
Ensalada de remolacha y fresas a la brasa, naranja, crema de hierbas y aliño de cítricos 14€
Hummus clásico, tomates daterinos, cebollaencurtida, pimientos asados y ventresca de atún confitada 15€
Vegetales a la brasa con romesco y salsa de queso fresco, yougur y cítricos 16€
Queso provolone envuelto en masa de pan, sobrasada, miel ecológica, rúcula y manzana verde 19€
Jamón ibérico de cebo cortado a mano con pan cristal, tomate y ajo 1/2 ración 16€/ Ración entera 28€
Chuletón de vaca (Mín. 2p) 28€ p/p
Solomillo de vaca con mantequilla de vino tinto, setas y trufas 36€
Muslo de pollo payés con salsa virgen 20€
Vacío de Black Angus 29€
Ojo de bife de Black Angus Premium 38€
Secreto de cerdo ibérico 25€
Tira de costilla de Black Angus 25€
Solomillo a la sal aromatizada con hierbas (Min. 2p) 38€ p/p
Cordero Lechal Manchego asado al carbón (Para compartir, 1kg) 79€
T-bone madurado en seco, de vaca Frisona (para compartir, 1kg) 86€
Pierna de cabrito lechal cocinada a baja temperatura y terminada a la brasa 31€
Lomos de lubina cocinados sobre su espina, limón, hierbas y salsa virgen (tomate, cebolla roja y albahaca) 28€
Parrillada vegana con hamburguesa, salchicha, morcilla, brocheta de proteínas vegetales y verduras a las brasas 25€
Boniato a la brasa, relleno de puerros, hinojo y setas gratinado con alioli de almendras, acompañado de ensalada fresca 20€
Focaccia al horno de brasas con escalivada casera, olivas negras y lascas de parmesano 18€
INFORMACIÓN DISPONIBLE PARA ALÉRGENOS
Si tiene usted alguna intolerancia alimenticia comuníquelo.
Patatas con pimiento, cebolla roja y ajos 6€
Boniato a la brasa 6€
Puré de patatas casero 5€
Brócoli al vapor con escamas de sal 7€
Ensalada de tomate pimiento, cebolla y ajo 6€
Pimientos de padrón con escamas de sal 6€
Ensalada verde con fermentos caseros y aguacate cremoso 7€
Hamburguesa de ternera con patatas fritas 10€
Nuggets caseros de pechuga de pollo con patatas fritas 11€
Espagueti con salsa napolitana 9€
Crumble de manzana con helado y crema de vainilla 10€
Tarta de queso al horno con mermelada de fresas 10€
Cremoso de chocolate rubio con galleta crujiente de maracuyá y frutos rojos frescos 11€
Trio de sorbetes casero y naturales con jaleas de fruta 11€
Helado casero con toppings para compartir (Min 2p) 12€ p/p
Pan, alioli y aceitunas 1,90€p/p
Salsa pimienta 3€
Chimichurri 1.50€
Salsa virgen 1.50€
Salsa bearnesa 2€
Todos los días de 18 a 20h
¡Ya tenéis plan tardeo! Pásate de 18:00 a 20:00 y vive por dos el planazo Cas Costas, Cóctel, chimenea, música, 2x1
Martes 10 de octubre - 20:00h
El evento de la noche flamenca más auténtica de la isla
Estamos en el km 3 de la carretera de Sant Josep y brilla el sol. La brisa, que nos trae el perfume a tierra y hierbas aromáticas, nos anuncia que estamos en el campo, nos acercamos al huerto del Restaurante Cas Costas Grill and Market.
Esta joven huerta de 340m2, ha sido creada por Nico French, en ella crecen calabacines, berenjenas, zanahorias, fresas, varios tipos de cebollas y tomates, lechugas, pepinos…y un sinfín de hierbas aromáticas. La historia de este pequeño oasis empezó el día 20 del pasado mes de febrero y desde entonces no hace más que crecer con el propósito de abastecer en todo lo que pueda a la cocina de este Restaurante de aires mediterráneos cuyos chefs son Philippe Ingremeau y Damián Martínez.
Este no es un huerto muy común, cualquiera que sepa un poco de la materia se da cuenta con tan solo un vistazo. ¿Porqué? En primer lugar es 100% ecológico, orgánico y sostenible y no falta ni un detalle. Aquí, no se utiliza absolutamente ningún pesticida, aquí son las propias plantas las que se protegen entre ellas, se trata de la asociación de cultivos, es decir, la distribución de las plantas sigue toda una lógica, un claro ejemplo son las hierbas aromáticas que están plantadas a lo largo del perímetro a modo de barrera protectora. Además es sostenible porque el compost que nutre su tierra se crea a partir de los desperdicios que del restaurante, creando así una sinergia infinita.
Como todo buen restaurante de tradición mediterránea, en el Organic Market de Cas Costas no faltan fruta y verdura de temporada traída directamente de un huerto ecológico de la isla, en nuestro mercado también podrás encontrar una amplia gama de productos gourmet de la isla y delicatessen procedentes de otros lugares del mundo. Nuestro mercado orgánico, cuenta también con su propia vinoteca que va a satisfacer los paladares más exigentes.
Horario Organic Market de 8.00 a 22.00