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Restaurante grill con estilo mediterráneo

Ven a disfrutar en nuestra terraza de sabores tradicionales y rústicos

La mejor carne y verdura a la parrilla

Productos de gran calidad al carbón en nuestro Josper

Terraza ibicenca y entorno natural

En nuestra acogedora terraza te sentirás como en casa de la abuela

Gastronomía mediterránea

Sabores auténticos y tradicionales

Orgánic market, calidad y frescura

Fruta y verdura fresca traída directamente de huertos ecológicos de la isla

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Restaurante

El Restaurante Cas Costas Grill & Organic Market, situado en el Km 3 en la carretera de Ibiza a San José se caracteriza principalmente por sus carnes a la parrilla, la gastronomía mediterránea y tradicional con un ambiente rústico gracias a su gran terraza ajardinada.

Cas Costas además de caracterizarse por ser uno de los mejores restaurantes con terraza y grill en Ibiza, también destaca por ser un restaurante de estilo ibicenco, rústico y tradicional, en definitiva es un lugar agradable; con sofás, mesas bajas, porches y abundante vegetación, lo que lo convierte en un restaurante cerca de Sant Josep y Playa d’en Bossa ideal para compartir y disfrutar de una cómoda y agradable velada. Por lo que a su carta se refiere, nuestros chefs se han inspirado en la isla para crear de Cas Costas un restaurante de sabores mediterráneos y tradicionales, históricamente arraigados a la isla blanca.

Lunes a Domingo de 12:30 – 01:00
Cocina 13:00 – 23:30

  • 5158
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  • 4979
  • 5038
  • 5006

cascostas

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Carta

Entrantes

Coca de sobrasada, queso de cabra, cebolla caramelizada, miel y rúcula 11€

Pimientos del padrón fritos con escamas de sal de ibiza 8€

Buñuelos de bacalao y espinacas salteadas con panceta ahumada y piñones 9€

Degustación de embutidos hechos en ibiza (morcilla, sobrasada, chorizo criollo y chistorra) a la brasa 12€

Sopa de patatas rojas de la isla y almendras 8€

Pulpo a la brasa con patatas ahumadas y pesto de aguacate y cilantro 20€

Carabineros a la parrilla 15€

Variedad de verduras de nuestro huerto a la parrilla con salsa romescu 14€

Ensalada de queso de cabra a la parrilla, crema de zanahorias a la vainilla, fresas, jamón iberico y aliño de frutos secos 13€

Ensalada variada con los productos que nos da nuestro huerto 12€

Sardinas en escabeche con pequeña ensalada de alubias pinta 12€

Jamon iberico ½ ración 15€ y ración entera 24€

Degustación de quesos de ibiza con nueces, miel y mermeladas caseras 15€

Steak tartar de ternera con aliño clasico y chips de vegetales 18€


Principales

Entraña de ternera nacional 16€

Lomo alto de ternera de pasto 25€

Solomillo de ternera nacional con mantequilla de vino y chalotas 25€

Chuletón de vaca nacional (mínimo 2 personas, precio por persona) 23€

Pechuga de pollo payés con salsa virgen 15€

Muslo de pollo payés con salsa virgen 14€

Chuletas de cordero manchego 20€

Secreto de cerdo iberico de bellota 17€

Cochinillo de segovia a la brasa 23€

T-bone de ternera (entrecot y solomillo en un mismo corte) mínimo 2 personas 28€ ppp

Jarrete de cordero cocinado a baja temperatura y terminado a la brasa 19€

Lubina a la sal de ibiza cocinada al carbón (para dos personas) 53€/1Kg.

Polenta con setas a la parrilla, vegetales y crema de queso parmesano 16€

Quinoa con pisto asado, rúcula, seitán y mayonesa de tomate seco 17€

Guarniciones

Patatas con pimiento, cebolla roja y ajos fritos 5€

Boniato a la brasa 4€

Brócoli al vapor 5€

Puré de patatas 4€

Ensalada de tomates, cebolla, pimiento verde y ajo 6€

Verduras del huerto a la parrilla con salsa romescu 7€

Ensalada verde con productos de nuestro huerto 6€


Menú niños

Hamburguesa de ternera con patatas fritas 9€

Nuggets caseros de pechuga de pollo con patatas fritas 8€

Espagueti con salsa napolitana 7€

Pechuga de pollo a la brasa con puré 9€


Postres caseros

Brownie roto con fresas a la brasa y helado de vainilla 8€

Graixonera con helado de almendras tostadas 7€

Cookie con helado de vainilla y cremoso de chocolate negro 7€

Tarta de queso al horno con mermelada de fresas casera 7€

Helados casero con topins mínimo 2 personas 7€ ppp.

Crumble de manzana asada, crema y helado de vainilla 8€


Extras

Pan, alioli y aceitunas 1,2€p/p

Salsa pimienta 2,5€

Chimichurri 1.5€

Salsa virgen 1.5€

Salsa bearnaise 2€

“Del huerto al plato”

El Huerto de Cas Costas

Cascostas
Cascostas
Cascostas

Estamos en el km 3 de la carretera de Sant Josep y brilla el sol. La brisa, que nos trae el perfume a tierra y hierbas aromáticas, nos anuncia que estamos en el campo, nos acercamos al huerto del Restaurante Cas Costas Grill and Market.

Esta joven huerta de 340m2, ha sido creada por Nico French, en ella crecen calabacines, berenjenas, zanahorias, fresas, varios tipos de cebollas y tomates, lechugas, pepinos…y un sinfín de hierbas aromáticas. La historia de este pequeño oasis empezó el día 20 del pasado mes de febrero y desde entonces no hace más que crecer con el propósito de abastecer en todo lo que pueda a la cocina de este Restaurante de aires mediterráneos cuyos chefs son Philippe Ingremeau y Damián Martínez.

Este no es un huerto muy común, cualquiera que sepa un poco de la materia se da cuenta con tan solo un vistazo. ¿Porqué? En primer lugar es 100% ecológico, orgánico y sostenible y no falta ni un detalle. Aquí, no se utiliza absolutamente ningún pesticida, aquí son las propias plantas las que se protegen entre ellas, se trata de la asociación de cultivos, es decir, la distribución de las plantas sigue toda una lógica, un claro ejemplo son las hierbas aromáticas que están plantadas a lo largo del perímetro a modo de barrera protectora. Además es sostenible porque el compost que nutre su tierra se crea a partir de los desperdicios que del restaurante, creando así una sinergia infinita.

Organic market

Como todo buen restaurante de tradición mediterránea, en el Organic Market de Cas Costas no faltan fruta y verdura de temporada traída directamente de un huerto ecológico de la isla, en nuestro mercado también podrás encontrar una amplia gama de productos gourmet de la isla y delicatessen procedentes de otros lugares del mundo. Nuestro mercado orgánico, cuenta también con su propia vinoteca que va a satisfacer los paladares más exigentes.

Horario Organic Market de 8.30 a 22.30

Parque infantíl

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Uno de los principales pilares de Cas Costas es la familia, por eso, queremos que durante vuestra experiencia en nuestro restaurante, tanto tú como el resto de tus seres queridos os sintáis como en casa. Junto a nuestro parking y huerto hemos puesto a disposición de los más pequeños un parque de madera, así mientras unos juegan, corren y saltan, los mayores sólo tienen que preocuparse de disfrutar del buen comer y de charlar tranquilamente en el interior de nuestro patio ajardinado.

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 Ctra. San José km 3 (Ibiza)
 (+34) 971 308 755

Horario

MERCADO ORGÁNICO

08:30 – 22:30

RESTAURANTE GRILL

Lunes a Domingo de 12:30 – 01:00

Cocina 13:00 – 23:30

Grupo Nassau

Cas Costas Ibiza
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Cas Costas Ibiza
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